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mardi 16 octobre 2012

Brownies de famille selon Nigella Lawson

Une recette très, très gourmande ... !!!!!!!

Attention, le goûter c'est ne plus pouvoir s'en passer !




Ingrédients :

- 100 gr de chocolat au lait ou blanc
en tablette
- 150 gr de beurre 1/2 sel ramolli
- 300 gr de cassonade
- 75 gr de cacao en poudre 
type Van Houten
- 4 oeufs
- 2 c à café d'extrait de vanille
- 150 gr de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 1 c à café de bicarbonate de soude




Préchauffer votre four TH 6,

Dans une casserole, mettre à fondre le beurre, puis ajouter la cassonade et le chocolat en poudre,

Mélanger hors du feu,

Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et le bicarbonate puis ajouter le mélange au chocolat,

Ajouter en suite les oeufs battus en omelette mais pas trop car le gâteau gonflerait beaucoup mais redescendrait tout autant,

Enfin, ajouter l'extrait de vanille et le chocolat en tablette concassé au couteau mais pas trop fin car il va fondre et en bouche, ces morceaux seront exquis !!!!! Croyez moi, je vous assure !!!!

Verser le tout dans un moule à brownie ou à défaut, comme moi, dans un moule à manquer beurré
( la gourmandise l'a emporté, je n'ai pas pu attendre d'en avoir un avant de l'essayer ! )

Cuire 20 à 25 min .



Saupoudrez de sucre glace si vous en avez le temps !





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